Kategoria: Drożdżówki
-
Skoro jest lipiec, to znaczy że zaczynamy na poważnie sezon na jagody! Leśne jagody jak żaden inny owoc kojarzą mi się z latem. Widzę oczami wyobraźni palce zafarbowane na niebiesko-fioletowo, słoiki wypełniające się powoli drobnymi owocami i potem moja prababcia lepiąca pierogi. Zawsze miałam wrażenie, że wszystko z jagodami jest tym smaczniejsze im więcej czasu…
-
Dawno nie było żadnych nowych drożdżówek, a że słońca coraz więcej to chodzą za mną letnie, owocowe smaki. Te bułeczki można uznać za pewną wariację na temat kardamonek, bo mają nutę tej cudownej przyprawy w cieście i nadzieniu. Jednak to tylko element eksplozji smaku, którą są te pyszności! Lekko kwaskowate maliny, słodka wanilia, szczypta kardamonu…
-
Mam wrażenie, że kardamonki są trochę jak mniej popularne koleżanki cynamonek – zdecydowanie niedoceniane, a mają przecież wiele do zaoferowania. Miękkie i maślane ciasto drożdżowe w połączeniu z cytrusowo-pikantną nutą kardamonu to jeden z moich ulubionych smaków i jeśli mam być szczera… gdybym musiała wybierać między cynamonkami, a kardamonkami to wybrałabym te drugie. Często goszczą…
-
Ten przepis to chyba kwintesencja jesiennych trendów z tego roku – wszędzie widziałam cynamonki z kremem ciasteczkowym. Musiałam więc popełnić własną wariację tego przepisu. I nie będę ukrywać, rozumiem dlaczego wszyscy zachwycają się tym połączeniem smaków. To cudowny miks miękkiego ciasta drożdżowego, nadzienia ciasteczkowego i kremu na bazie serka śmietankowego. Wszystko zwieńczone uroczym ciasteczkiem korzennym.…
-
Moja wewnętrzna jesieniara przebudziła się z letniego snu i uznałam, że trzeba zacząć wrzesień odpowiednio jesiennym wypiekiem. Tytuł przepisu może wydawać się przesadzony, ale gwarantuję – nie jest. To są najlepsze bułeczki czekoladowe jakie można zrobić: mięciutkie ciasto drożdżowe z nutką kardamonu i dekadenckie w swojej słodyczy nadzienie z Nutelli i czekolady. Mogą nie wyglądać,…