Kategoria: Małe słodkości
-
Czekolada i masło orzechowe to idealne połączenie smakowe, kto próbował czekoladek Reese’s ten wie. Te pyszne babeczki są inspirowane właśnie tym połączeniem. To miękkie i intensywnie czekoladowe ciasto ozdobione kremem z masła orzechowego i serka śmietankowego. Ozdobiłam je miniaturowymi Reese’s cups, chociaż takie w oryginalnym rozmiarze pokrojone na połówki lub ćwiartki też powinny sprawdzić się…
-
Kiedy zaczyna się wrzesień nie wyobrażam sobie dnia bez filiżanki ciepłej herbaty i czegoś słodkiego, co podniesie mnie na duchu, gdy za oknem coraz wcześniej robi się ciemno. Tym razem przygotowałam magdalenki z delikatną nutą mojej ulubionej herbaty Earl Grey i białą czekoladą. To cudowne ciasteczka, które idealnie nadają się by osładzać zbliżającą się jesień.…
-
Wiele lat temu, gdy dzikie jeżyny rosły za moim domem, objadałam się nimi każdego lata. Chociaż trochę jak z leśnymi jagodami… na jeżyny trzeba było sobie zapracować walcząc z kolczastymi łodygami i licznie występującą populacją pająków (dalej przechodzą mnie lekkie dreszcze na samo wspomnienie). Jeżynowe zdobycze były zjadane od razu lub przekazywane babci na zimowe…
-
Skoro jest lipiec, to znaczy że zaczynamy na poważnie sezon na jagody! Leśne jagody jak żaden inny owoc kojarzą mi się z latem. Widzę oczami wyobraźni palce zafarbowane na niebiesko-fioletowo, słoiki wypełniające się powoli drobnymi owocami i potem moja prababcia lepiąca pierogi. Zawsze miałam wrażenie, że wszystko z jagodami jest tym smaczniejsze im więcej czasu…
-
Te pancakes z dodatkiem ricotty to ostatnio nasze ulubione weekendowe śniadanie. Są szybkie w przygotowaniu, ot wymieszać wszystko w misce i usmażyć. Mają delikatny cytrynowy aromat, są lekkie i mięciutkie jak chmurki i wprost rozpływają się w ustach. Szczodrze polane syropem klonowym i obsypane sezonowymi owocami są cudownym początkiem dnia. Placki smażę na odrobinie masła…